سوپ شلغم

مواد لازم برای سوپ شلغم:

شلغم: نیم کیلو
سیب زمینی: یک عدد متوسط
هویج: دو عدد
قارچ: 100 گرم
جعفری خرد شده: 4 قاشق پر
عصاره مرغ: دو عدد
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز): یک نصفه
آب: 4 لیوان
روغن زیتون: 2 قاشق
کره: 25 گرم
لیمو ترش: یک عدد بزرگ
نمک و فلفل: نیازی نیست 

سوپ عدس و ذرت

مواد لازم برای سوپ عدس و ذرت:

عدس: یک پیمانه
ذرت: یک و نیم پیمانه
مرغ: نصف یک سینه
گوجه فرنگی: 3 عدد (حدود 300 گرم)
عصاره مرغ: یک عدد
پیازداغ: دو قاشق
کره: 50 گرم
آبلیمو: یک قاشق
نمک، فلفل: به میزان لازم