فیله استریپس

مواد لازم برای 8عدد فیله استریپس:

فیله مرغ: 8 تکه
کورن فلکس: 2 پیمانه
شیر: یک پیمانه
آرد: نصف پیمانه
سیر: دو حبه
آویشن: یک قاشق
تخم مرغ: یک عدد
سرکه سفید: یک قاشق
نمک و فلفل: کمی 

 

اول فیله ها رو با بیفتک کوب خیلی کم کوبیدم. اگر فیله ندارید میتونید سینه مرغ رو به سه قسمت تقسیم کنید و با بیفتک کوب بکوبید تا مثل فیله مرغ بشود

در ظرفی شیر، آرد، سیر رنده شده، تخم مرغ زده شده، سرکه، آویشن، نمک و فلفل رو مخلوط کردم و فیله هارو گذاشتم توش.

ظرف را برای یک ساعت ونیم در یخچال گذاشتم.

دو پیمانه کورن فلکس را در ظرف تختی ریختم و با دست کمی خردتر کردمشون. فیله های مرغ را یکی یکی در کورن فلکس زدم به طوری که تمام سطح فیله را بگیرد و در ظرفی چیدم.

یک تابه را قدری روغن ریختم که روی فیله ها را بگیرد و گذاشتم روغن داغ شود. در آخر فیله ها را در روغن سرخ کردم.

با این روش فیله استریپس های شما خیلی خوب میشه.حتما امتحان کنید.