پیراشکی مرغ و بادمجان

مواد لازم برای پیراشکی مرغ و بادمجان:

بادمجان: دو عدد

سینه مرغ: یک عدد

فلفل دلمه ای: یک چهارم

خمیر پیراشکی: یک بسته

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه 

فیله حلزونی

مواد لازم برای فیله حلزونی: (برای 4 نفر)

فیله مرغ: 8 عدد
کدو سبز: یک عدد
ساقه نازوک کرفس: 8 قطعه 5 سانتی
گوجه فرنگی: 2 عدد
برگه قیصی: 4 عدد
هویج: یک عدد متوسط
قارچ: 4 عدد (ترجیحا 8 عدد پایه قارچ)
خلال دندان : 8 عدد
زعفران: نصف قاشق چای خوری
روغن زیتون: کمی
پودر سیر، نمک، فلفل: کمی
لیمو ترش بزرگ: یک عدد 

سالاد مرغ و قیصی با سس کاری

مواد لازم برای سالاد مرغ و قیصی:

پیاز: یک عدد کوچک
ساقه کرفس: 100 گرم
سینه مرغ: 400 گرم
کاهو: 4 برگ
برگ قیصی: دو سوم پیمانه
کشمش: 3 قاشق
پیازچه خرد شده: 3 قاشق
تخمه آفتابگردان: 2 قاشق
روغن مایع و نمک و فلفل سیاه: کمی

مواد لازم برای سس کاری:

سس مایونز: 4 قاشق
خامه: 2 قاشق پر
پودر کاری: یک قاشق
آب لیمو تازه: یک قاشق
نمک: کمی 

فیله استریپس

مواد لازم برای 8عدد فیله استریپس:

فیله مرغ: 8 تکه
کورن فلکس: 2 پیمانه
شیر: یک پیمانه
آرد: نصف پیمانه
سیر: دو حبه
آویشن: یک قاشق
تخم مرغ: یک عدد
سرکه سفید: یک قاشق
نمک و فلفل: کمی