لازانیا

مواد لازم  برای لازانیا ( 4  الی 5 نفر):

لازانیا: 10 ورق

گوشت چرخ کرده بدون چربی: 250 گرم

فلفل دلمه ای : یک عدد

قارچ: 250 گرم

پیاز: یک عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق

ادویه لازانیا و ماکارانی (زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر): یک قاشق

پنیر پیتزا: 250 گرم

آرد: 3 قاشق

شیر: یک لیوان

کره: 50 گرم

خامه: 50 گرم

نمک: کمی 

سالاد کدو

مواد لازم برای سالاد کدو

کدو متوسط 5 عدد

پیاز متوسط یک عدد

روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری

گردو 100 گرم

پنیر صبحانه 200 گرم

نمک و فلفل سیاه کمی

پیراشکی مرغ و بادمجان

مواد لازم برای پیراشکی مرغ و بادمجان:

بادمجان: دو عدد

سینه مرغ: یک عدد

فلفل دلمه ای: یک چهارم

خمیر پیراشکی: یک بسته

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه 

فیله حلزونی

مواد لازم برای فیله حلزونی: (برای 4 نفر)

فیله مرغ: 8 عدد
کدو سبز: یک عدد
ساقه نازوک کرفس: 8 قطعه 5 سانتی
گوجه فرنگی: 2 عدد
برگه قیصی: 4 عدد
هویج: یک عدد متوسط
قارچ: 4 عدد (ترجیحا 8 عدد پایه قارچ)
خلال دندان : 8 عدد
زعفران: نصف قاشق چای خوری
روغن زیتون: کمی
پودر سیر، نمک، فلفل: کمی
لیمو ترش بزرگ: یک عدد 

بیف و کدو

مواد لازم برای بیف و کدو:

کدو : 4 عدد
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز نگینی خرد شده: یک عدد
قارچ: 100 گرم
رب گوجه فرنگی: دو قاشق
زردچوبه: کمی
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم 

کراکت تن ماهی

مواد لازم برای کراکت تن ماهی:

کنسرو تن ماهی: دوتا

پنیر پیتزا: یک پیمانه
آرد سوخاری: یک پیمانه
تخم مرغ: دو عدد 

جوجه کنجدی

مواد لازم برای جوجه کنجدی (12 تکه):

مرغ چرخ شده: 250 گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد کوچک
گشنیز ریز خرد شده: 3 قاشق
نان تست: 6 تکه
سیر: دو حبه
کنجد: به مقدار لازم
نمک و فلفل: کمی

فیله استریپس

مواد لازم برای 8عدد فیله استریپس:

فیله مرغ: 8 تکه
کورن فلکس: 2 پیمانه
شیر: یک پیمانه
آرد: نصف پیمانه
سیر: دو حبه
آویشن: یک قاشق
تخم مرغ: یک عدد
سرکه سفید: یک قاشق
نمک و فلفل: کمی 

کشک کدو

مواد لازم برای کشک کدو (برای دو نفر):

کدو: ۴ عدد بزرگ
گوجه: ۴ عدد
پیاز داغ: دو قاشق
کشک: نصف پیمانه
نعناداغ و سیرداغ: کمی برای تزئین
نمک، فلفل، پودر سیر: به مقدار لازم 

پیراشکی مکزیکی

مواد لازم برای پیراشکی مکزیکی:

ذرت: یک پیمانه
گوجه خرد شده: 4 عدد کوچک
سینه مرغ پخته و خرد شده: 100 گرم
پنیر فتا خامه ای: 100 گرم
تخم مرغ: یک عدد
سس گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
خمیر پیراشکی: یک بسته
نمک، فلفل: به میزان لازم 

ریسول سبزیجات

مواد لازم برای ریسول سبزیجات (برای 3 تا 4 نفر):

پیاز: یک عدد
هویج: 150 گرم
سیب زمینی: 150 گرم
نخودفرنگی: 50 گرم
فلفل دلمه ای: 75 گرم
کدو: 150 گرم
شیر: 125 میلی لیتر
آرد: 75گرم
فلفل سیاه و نمک: کمی
آرد سوخاری: یک پیمانه
تخم مرغ: یک عدد

مواد لازم برای لایه خمیری:

تخم مرغ: دو عدد
شیر: 200 میلی لیتر
آرد: 125 گرم
کره آب شده: یک قاشق 

گوجه شکم پر

مواد لازم برای گوجه شکم پر (12 عدد)

گوجه متوسط کاملا رسیده: 12 عدد
سینه مرغ: نصف یک عدد
پیاز: یک عدد کوچک
سیب زمینی: یک عدد متوسط
هویج: دو عدد متوسط
نخود فرنگی پخته: دو سوم پیمانه
فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
خامه: 2 قاشق
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

سمبوسه سیب زمینی

مواد لازم برای سمبوسه (15 عدد):

سیب زمینی: 3 عدد متوسط

قارچ: 5 عدد
جعفری: 3 قاشق
زردچوبه: کمی
رب گوجه فرنگی: یک قاشق
نان لواش بزرگ: 3 عدد
روغن: کمی
نمک و فلفل: به میزان لازم