-
فیله استریپس
18 اسفند 1392 15:01
مواد لازم برای 8عدد فیله استریپس: فیله مرغ: 8 تکه کورن فلکس: 2 پیمانه شیر: یک پیمانه آرد: نصف پیمانه سیر: دو حبه آویشن: یک قاشق تخم مرغ: یک عدد سرکه سفید: یک قاشق نمک و فلفل: کمی اول فیله ها رو با بیفتک کوب خیلی کم کوبیدم. اگر فیله ندارید میتونید سینه مرغ رو به سه قسمت تقسیم کنید و با بیفتک کوب بکوبید تا مثل فیله مرغ...
-
بستنی یخی مارمالاد کیوی و لیمو
18 اسفند 1392 14:59
مواد لازم برای بستنی یخی مارمالاد کیوی و لیمو مارمالاد کیوی: چند قاشق شکر: به مقدار دلخواه لیموترش: دو عدد آب: حدود یک پیمانه مقدار مواد لازم رو تقریبی گفتم چون هم خیلی سلیقه ایه هم به شیرینی و غلظت مارمالاد کیوی که استفاده می کنید بستگی داره. خیلی سریع و ساده همه مواد رو مخلوط کردم و در قالب بستنی یخی (آلاسکا) ریختم....
-
حلوای گل سرخ
18 اسفند 1392 14:58
مواد لازم برای حلوای گل سرخ: آرد: 2 پیمانه پودرقند: 1 پیمانه پودر گل سرخ: نصف پیمانه پودر بادام یا گردو: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه روغن: نصف پیمانه من با نصف این مواد درست کردم که خیلی کم شد. شما مواد را نصف نکنید. ابتدا روغن و آرد رو در قابلمه ریختم و حدود 15 دقیقه تفت دادم تا رنگ طلایی بگیره: بعد پودر بادام را...
-
کشک کدو
18 اسفند 1392 14:54
مواد لازم برای کشک کدو (برای دو نفر): کدو: ۴ عدد بزرگ گوجه: ۴ عدد پیاز داغ: دو قاشق کشک: نصف پیمانه نعناداغ و سیرداغ: کمی برای تزئین نمک، فلفل، پودر سیر: به مقدار لازم 2 تا از کدو هارو نگینی خرد کردم: گوجه هارو پوست کندم و نگینی خرد کردم: بعد کدو، گوجه و پیازداغ رو توی تابه ریختم و تفت دادم: وقتی کدوها نرم و پخته شد...
-
دسر مارمالاد کیوی
18 اسفند 1392 14:53
مواد لازم برای دسر مارمالاد کیوی: پودر ژله کیوی: یک بسته خامه: نصف پیمانه مارمالاد کیوی: ۳ قاشق آب گرم: یک و نیم لیوان روش تهیه خیلی ساده است. پودر ژله کیوی رو در آب حل کردم و بعد از خنک شدن خامه و مارمالاد کیوی رو بهش اضافه کردم و با همزن زدم تا یکدست بشه. در قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا بگیره. من رنگ خوراکی سبز...
-
پیراشکی مکزیکی
18 اسفند 1392 14:51
مواد لازم برای پیراشکی مکزیکی: ذرت: یک پیمانه گوجه خرد شده: 4 عدد کوچک سینه مرغ پخته و خرد شده: 100 گرم پنیر فتا خامه ای: 100 گرم تخم مرغ: یک عدد سس گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری خمیر پیراشکی: یک بسته نمک، فلفل: به میزان لازم توی تابه پنیر هارو ریختم و یکم تفت دادم (درحد چند ثانیه) سریع سینه مرغ های پخته و خرد شده رو...
-
سالاد ماکارانی
18 اسفند 1392 14:50
ماکارانی: 200 گرم ژامبون: 100 گرم خیارشور: 100 گرم ذرت: یک پیمانه هویج: 50 گرم سس مایونز: 2 قاشق پر ماست سون: 1 قاشق روغن زیتون: 1 قاشق نمک، فلفل، آویشن: کمی خوب حتما همه میدونید مراحل چطوریه. ماکارانی رو با دو قاشق روغن زیتون و یکم نمک پختم و آبکش کردم. سس مایونز، ماست سون، یک قاشق روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن را...
-
راتاتوی
18 اسفند 1392 14:48
مواد لازم برای راتاتوی (4 نفر) کدو: 3 عدد گوجه: 6 عدد بادمجان: 3 عدد قلمی پیاز:2 عدد کوچک فلفل دلمه ای: یک عدد سیر: دو حبه نعنا، جعفری: از هرکدام یک قاشق نمک، فلفل، آویشن: کمی پنیر پیتزا: 100 گرم 4 عدد از گوجه ها و پیاز و بادمجان و کدو رو حلقه حلقه بریدم و همه رو خیلی کم تفت دادم یکی در میان از سبزیجات رو در یک تابه...
-
ریسول سبزیجات
18 اسفند 1392 11:34
مواد لازم برای ریسول سبزیجات (برای 3 تا 4 نفر): پیاز: یک عدد هویج: 150 گرم سیب زمینی: 150 گرم نخودفرنگی: 50 گرم فلفل دلمه ای: 75 گرم کدو: 150 گرم شیر: 125 میلی لیتر آرد: 75گرم فلفل سیاه و نمک: کمی آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد مواد لازم برای لایه خمیری: تخم مرغ: دو عدد شیر: 200 میلی لیتر آرد: 125 گرم کره آب...
-
مسقطی
18 اسفند 1392 11:33
مواد لازم برای مسقطی : نشاسته: 100 گرم شکر: 200 گرم روغن: 50 گرم آب: 3 لیوان خلال بادام: 50 گرم زعفران: اندکی من از نصف این مواد استفاده کردم نشاسته رو اول داخل آب حل کردم و بعد از صافی رد کردم و داخل قابلمه ریختم وقتی که جوش آمد و کمی جوشید، شکر و روغن رو اضافه کردم با شعله کم گذاشتم بجوشه و مدام هم میزدم. حدو د 40...
-
چیکن استراگانف
18 اسفند 1392 11:28
مواد لازم برای چیکن استراگانف (برای 4 نفر ) سینه مرغ: 400 گرم قارچ: 300 گرم پیاز: یک عدد سیب زمینی: یک عدد سرکه: یک قاشق آرد سفید: نصف پیمانه شیر: یک و نیم لیوان خامه: دو قاشق پر نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه کاری: کمی مرغ هارو به تکه های کوچک و باریک خرد کردم، قارچ ها رو هم ورقه ورقه های نازک کردم پیاز هارو نگینی خرد...
-
سیب زمینی سرخ کرده به شکل گل رز
29 دی 1392 14:31
مواد لازم برای سیب زمینی سرخ کرده به شکل گل رز: یک عدد سیب زمینی بزرگ یک عدد رنده سیب زمینی تعدادی خلال دندان مقدار زیادی روغن سیب زمینی هارو با رنده سیب زمینی حلقه حلقه های باریک بریدم. حلقه های سیب زمینی رو به شکل گلبرگ ها کنار هم گذاشتم و با یک خلال دندون به هم محکمشون کردم. در حین کار هر گلی رو که درست کردم داخل...
-
سوپ عدس و ذرت
29 دی 1392 14:08
مواد لازم برای سوپ عدس و ذرت : عدس: یک پیمانه ذرت: یک و نیم پیمانه مرغ: نصف یک سینه گوجه فرنگی: 3 عدد (حدود 300 گرم ) عصاره مرغ: یک عدد پیازداغ: دو قاشق کره: 50 گرم آبلیمو: یک قاشق نمک، فلفل: به میزان لازم گوجه هارو رنده کردم و عدس رو گذاشتم بپزه مرغ رو پختم و ریش ریش کردم (میتونید به جای سینه ازهرقسمت دیگه مرغ...
-
حلوای هویج
29 دی 1392 13:53
مواد لازم برای حلوای هویج: آرد: یک پیمانه شکر: یک پیمانه روغن: یک پیمانه گلاب: نصف پیمانه آب: نصف پیمانه هویج: 500 گرم آرد را کمی تفت دادم (کمتر از حلوای معمولی) تا خامی آن گرفته بشه: هویج ها رو پختم. وقتی کاملا پخت و نرم شد، آب اضافی آن را خالی کردم و با شکر کوبیدم: اول روغن رو به آرد تفت داده اضافه کردم، بعد هویج رو...
-
گوجه شکم پر
28 دی 1392 23:23
مواد لازم برای گوجه شکم پر (12 عدد ) گوجه متوسط کاملا رسیده: 12 عدد سینه مرغ: نصف یک عدد پیاز: یک عدد کوچک سیب زمینی: یک عدد متوسط هویج: دو عدد متوسط نخود فرنگی پخته: دو سوم پیمانه فلفل دلمه ای: نصف یک عدد خامه: 2 قاشق نمک و فلفل: به مقدار دلخواه سینه مرغ را مکعبی خرد کردم و سیب زمینی، پیاز، هویج، فلفل دلمه ای را...
-
ژله آکواریم
28 دی 1392 22:59
مواد لازم برای ژله آکواریم: پودر ژله آبی (تمشک آبی) : یک بسته پودر ژله بی رنگ (آلوئه ورا) : نصف یک بسته بستنی وانیلی: دو قاشق شکلات سنگی، پاستیل موجودات دریایی، پودر بیسکوئیت : کمی دوستای گلم من این دسر رو حدود 12تا 2 شب وقتی داشتم فینال Euro 2012 رو میدیدم درست کردم. به خاطر همین نشد از مراحلش عکس بگیرم. ولی درست...
-
سمبوسه سیب زمینی
26 دی 1392 23:36
مواد لازم برای سمبوسه (15 عدد): سیب زمینی: 3 عدد متوسط قارچ: 5 عدد جعفری: 3 قاشق زردچوبه: کمی رب گوجه فرنگی: یک قاشق نان لواش بزرگ: 3 عدد روغن: کمی نمک و فلفل: به میزان لازم قارچ هارو خرد کردم و سیب زمینی هارو پختم و کوبیدم: قارچ و جعفری رو تفت دادم: بهش زردچوبه، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل زدم و سیب زمینی کوبیده شده...