سالاد کدو

مواد لازم برای سالاد کدو

کدو متوسط 5 عدد

پیاز متوسط یک عدد

روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری

گردو 100 گرم

پنیر صبحانه 200 گرم

نمک و فلفل سیاه کمی

پیاز را نگینی خرد می کنیم و در روغن زیتون حدود 5 دقیقه با شعله کم تفت می دهیم.

 کدو را با پوست و بصورت خلال های بزرگ 5 سانتی خرد می کنیم و به پیاز اضافه میکنیم و 10 دقیقه دیگر تفت می دهیم تا کمی سرخ شود.

پنیر، نمک و فلفل و گردوهای خردشده را  اضافه می کنیم و حدود 2 دقیقه سالاد را تفت می دهیم تا پنیر آب شود.

سالاد آماده سرو است