سالاد اسفناج و پرتغال

مواد لازم برای سالاد اسفناج و پرتغال (5 نفر):

اسفناج پاک شده (ساقه اسفناج کاملا گرفته شده باشد): 300 گرم

پرتغال: دو عدد

گردو یا کنجد: 50 گرم

روغن زیتون: 5 قاشق

آبلیمو تازه: 5 قاشق

نمک: کمی 

خورشت آلو اسفناج

مواد لازم برای خورشت اسفناج (برای 8 نفر):

اسفناج: یک کیلو پاک شده

سینه مرغ: 2 عدد

پیاز: یک عدد

آلو: 40 عدد (برای هر نفر 5  عدد)

زردچوبه: یک قاشق مربا خوری

آبلیمو: یک قاشق

نمک: به مقدار دلخواه