ماکارانی سبزیجات ویژه

مواد لازم برای ماکارانی سبزیجات:

ماکارانی با مدل دلخواه: 350 ال 400 گرم

قارچ: 200 گرم

پیاز: یک عدد کوچک

فلفل دلمه ای: یک عدد

کلم بروکلی: 2 بته بدون ساقه

لوبیا سیز: یک پیمانه

هویج 3 عدد

گوجه فرنگی: 6 عدد متوسط

عصاره سبزیجات: یک عدد

ریحان تازه خرد شده یا خشک شده: یک قاشق

روغن زیتون، نمک، فلفل و ادویه مخصوص سس ماکارانی: به مقدار دلخواه 

خوراک سبزیجات و خامه

مواد لازم برای خوراک سبزیجات و خامه :

پیاز: نصف یک عدد
قارچ: 250 گرم
فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
کلم بروکلی: یک بته کوچک
سیب زمینی: یک عدد متوسط
ذرت: یک پیمانه
خامه: دو قاشق غذا خوری پر
روغن زیتون: چند قاشق برای تفت دادن سبزیجات
نمک و فلفل: به مقدار لازم 

کوکو کلم بروکلی

مواد لازم برای کوکو کلم بروکلی:

کلم بروکلی: 300 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
گردو خرد شده: 3 قاشق
پیاز سرخ شده: 3 قاشق
پیاز رنده شده: 1 عدد
جعفری خرد شده: 2 قاشق
آرد: 1 قاشق
نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه: کمی

 

کوکو هویج و سیب زمینی

مواد لازم برای کوکو هویج و سیب زمینی:

هویج: 150 گرم
سیب زمینی: 300 گرم
تخم مرغ: دو عدد
پیاز خلالی خرد شده : دو قاشق
پیازچه خرد شده: 2 قاشق
آرد سوخاری: دو سوم پیمانه
زردچوبه و نمک و فلفل: کمی

کدو بره

مواد لازم برای کدو بره (برای 4 نفر)

کدو متوسط: 5 عدد
سیب زمینی متوسط: دو عدد
گوجه فرنگی : 4 عدد
پیاز: یک عدد
تخم مرغ: 4 عدد
زردچوبه: کمی
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه